2024-05-20 【首波「新北市與輔仁大學」共創學習假日講座 – 第二場次】 【營養系-智慧設計我的保健餐盤(理論含實作)】新北市政府教育局與輔仁大學攜手舉辦的假日短期講座持續中，第二場是由營養科學系主辦的「智慧設計我的保健餐盤」，營養系姜家鳳助教帶領新北市高中生，深入了解到營養師
2024-04-29 【首波「新北市與輔仁大學」共創學習假日講座開跑囉!】 【首波「新北市與輔仁大學」共創學習假日講座開跑囉!】首波新北市政府教育局與輔仁大學共創假日短期講座，是由輔仁大學民生學院的四個學系合作，第一場講座是由食品科學系主辦的「果製達人」，講師食科系詹雅雯助教
2024-04-15 【食農教育計畫-輔幼開耕儀式】 民生學院結合兒童與家庭學系、營養科學系，堆動食農教育計畫，透過幼兒時期的食育教育，及早讓下一代開始接觸、體驗這片土地、環境、飲食營養與飲食文化輔幼設置開放式種植箱種植蔬菜，讓孩子體驗種植~收割蔬菜，並
2024-03-15 【民生學院共融活動】 【民生學院共融活動】歡迎校長蒞臨民生學院舉辦院的共融活動，由聖言會于神父為大家祈禱開啟共融序幕。校長分享學校未來發展藍圖，主任分享各系所特色與未來發展，期待這學期有更美好的新氣象
2023-12-13 民生學院食科系與愛之味高野健康生技合作全台首發燕麥奶霜淇淋新口味發表會 發表會時間：112年12月15日(五) 12:30~14:00。 地點：輔仁大學食品科學系實習工廠附設門市部 免費試吃燕麥奶霜(冰)淇淋，數量有限，送完為止
2023-12-13 【民生榮譽榜】112學年度民生學院 永續教研留才彈性薪資教師名單 112學年度民生學院-永續教研留才彈性薪資教師名單兒童與家庭學系-陳若琳老師利翠珊老師餐旅管理學系-鄧之卿老師李青松老師柯文華老師駱香妃老師蘇哲仁老師食品科學系-郭孟怡老師蔡宗佑老師謝榮峯老師陳炳輝老師高彩華
2023-11-27 【民生榮譽榜】民生學院-餐旅管理學系碩士班學生-林育旻-榮獲2023年崇越論文大賞的佳作 指導教授:鄧之卿 題目: 探討COVID-19疫情下企業社會責任與員工韌性能力對旅館服務創新績效及員工幸福感之機制