民生學院結合兒童與家庭學系、營養科學系，堆動食農教育計畫，透過幼兒時期的食育教育，及早讓下一代開始接觸、體驗這片土地、環境、飲食營養與飲食文化

輔幼設置開放式種植箱種植蔬菜，讓孩子體驗種植~收割蔬菜，並帶回家庭，感受新鮮食材與烹調食物的樂趣。兒家系及營養系老師將食育入課，並帶領學生一起參與互動。不同領域教師的專長，從課程的實習中傳達永續家庭、食育扎根的重要理念