首波新北市政府教育局與輔仁大學共創假日短期講座，是由輔仁大學民生學院的四個學系合作，第一場講座是由食品科學系主辦的「果製達人」，講師食科系詹雅雯助教帶領著新北市高中生，從果醬製作的原理，在到實際製作草莓果醬，半天的講座就讓這群高中生們玩的不亦樂乎，並且期待著接下來講座課程!

食科系講師詹雅雯在EP003傳授果醬製作原理



進入食品加工實習工廠開始實作草莓果醬



同學們收穫滿滿，玩得不亦樂乎



新北市新課綱協作平台 朱肇維課程督學與高中生們共學體驗



輔仁大學教務處 黃美祝褔教務長，也前來與同學們一起填裝果醬


第一場假日講座「果製達人」圓滿落幕