2024-03-15 【民生學院共融活動】 【民生學院共融活動】歡迎校長蒞臨民生學院舉辦院的共融活動，由聖言會于神父為大家祈禱開啟共融序幕。校長分享學校未來發展藍圖，主任分享各系所特色與未來發展，期待這學期有更美好的新氣象
2023-12-13 民生學院食科系與愛之味高野健康生技合作全台首發燕麥奶霜淇淋新口味發表會 發表會時間：112年12月15日(五) 12:30~14:00。 地點：輔仁大學食品科學系實習工廠附設門市部 免費試吃燕麥奶霜(冰)淇淋，數量有限，送完為止
2023-12-13 【民生榮譽榜】112學年度民生學院 永續教研留才彈性薪資教師名單 112學年度民生學院-永續教研留才彈性薪資教師名單兒童與家庭學系-陳若琳老師利翠珊老師餐旅管理學系-鄧之卿老師李青松老師柯文華老師駱香妃老師蘇哲仁老師食品科學系-郭孟怡老師蔡宗佑老師謝榮峯老師陳炳輝老師高彩華
2023-11-27 【民生榮譽榜】民生學院-餐旅管理學系碩士班學生-林育旻-榮獲2023年崇越論文大賞的佳作 指導教授:鄧之卿 題目: 探討COVID-19疫情下企業社會責任與員工韌性能力對旅館服務創新績效及員工幸福感之機制
2023-11-23 【民生榮譽榜】 恭賀!民生學院4位教師入榜2023年全球前2%頂尖科學家! 「終身科學影響力排行榜（1960- 2022）」 食品科學系-陳炳輝老師 食品科學系-蕭錫延老師 食品科學系-史蒂文老師 「 2022 年度科學影響力排行榜」 食品科學系-陳炳輝老師 餐旅管理學系-鄧之卿老師 食品科學系-史蒂
2023-09-14 賀~本院教師榮獲112學年度國科會專題研究計畫 (1)食品科學系-陳炳輝教授 蔡宗佑教授 謝榮峯教授 陳政雄副教授 楊珺堯副教授 陳奕鳴助理教授 蘇俊翰助理教授(2)營養科學系-許瑞芬教授 羅慧珍教授 翁孟仕教授邱雪婷副教授楊欣怡副教授 劉奕方助理教授(3)餐旅