2023-11-23 【民生榮譽榜】 恭賀!民生學院4位教師入榜2023年全球前2%頂尖科學家! 「終身科學影響力排行榜（1960- 2022）」 食品科學系-陳炳輝老師 食品科學系-蕭錫延老師 食品科學系-史蒂文老師 「 2022 年度科學影響力排行榜」 食品科學系-陳炳輝老師 餐旅管理學系-鄧之卿老師 食品科學系-史蒂
2023-09-14 賀~本院教師榮獲112學年度國科會專題研究計畫 (1)食品科學系-陳炳輝教授 蔡宗佑教授 謝榮峯教授 陳政雄副教授 楊珺堯副教授 陳奕鳴助理教授 蘇俊翰助理教授(2)營養科學系-許瑞芬教授 羅慧珍教授 翁孟仕教授邱雪婷副教授楊欣怡副教授 劉奕方助理教授(3)餐旅
2023-08-01 賀 民生學院教師指導112年度國科會大專學生研究計畫通過核定補助[營養科學系 - 羅慧珍教授/營養科學系 - 楊欣怡副教授/食品科學系 - 呂君萍副教授] 營養科學系 - 羅慧珍教授 營養科學系 - 楊欣怡副教授 食品科學系 - 呂君萍副教授
2023-07-31 賀 民生學院兒童與家庭學系 徐千惠助理教授 - 通過112學年度教育部教學實踐計畫 [讓教室與玩具一起動起來: 運用合作學習法導入設計思考策略與STEAM概念於「兒童教玩具設計與應用」課程之研究]
2023-07-27 賀 民生學院餐旅管理學系 111學年度第2學期 - 全英語專業課程獲獎教師 [旅館管理-英：吳紀美老師/餐飲管理-英：鄭姍姍老師 /智慧餐旅與元宇宙：許軒老師] 旅館管理-英：吳紀美老師 餐飲管理-英：鄭姍姍老師 智慧餐旅與元宇宙：許軒老師