112年09月

賀~本院教師榮獲112學年度國科會專題研究計畫

(1)食品科學系- 陳炳輝教授　蔡宗佑教授　謝榮峯教授　陳政雄副教授　楊珺堯副教授　陳奕鳴助理教授　蘇俊翰助理教授 (2)營養科學系- 許瑞芬教授　羅慧珍教授　翁孟仕教授 邱雪婷副教授楊欣怡副教授　劉奕方助理教授 (3)餐旅館理學系- 李青松教授　鄧之卿教授　柯文華教授　蘇哲仁教授　駱香妃教授　許軒助理教授 (4)兒童與家庭學系- 徐千惠助理教授　黃秀琦助理教授  

112年09月

賀民生學院 食品科學系 - 蔡宗佑講座教授、陳炳輝講座教授、營養科學系 - 吳文勉助理教授 榮獲本校110學年度百萬元以上產學合作計畫獎勵。

112年07月

賀 民生學院教師指導112年度國科會大專學生研究計畫通過核定補助[營養科學系 - 羅慧珍教授/營養科學系 - 楊欣怡副教授/食品科學系 - 呂君萍副教授]

營養科學系 - 羅慧珍教授 營養科學系 - 楊欣怡副教授 食品科學系 - 呂君萍副教授

112年07月

賀  民生學院兒童與家庭學系 徐千惠助理教授 - 通過112學年度教育部教學實踐計畫

[讓教室與玩具一起動起來: 運用合作學習法導入設計思考策略與STEAM概念於「兒童教玩具設計與應用」課程之研究]

112年07月

賀 民生學院餐旅管理學系 許軒助理教授 - 通過112學年度教育部教學實踐計畫

[教育元宇宙- 運用元宇宙與聊天機器人強化跨領域學習者之數位科技知能]

112年07月

賀 民生學院餐旅管理學系 王媛慧副教授 - 通過112學年度教育部教學實踐計畫

[結合Kahoot!及時反饋系統與問題導向學習法提升餐旅系經濟學課程之學習成效]

112年07月

賀 民生學院餐旅管理學系 李青松教授-通過112學年度教育部教學實踐計畫

[動態媒體與運算思維導入銀髮族餐旅觀光課程之模式] 

112年07月

賀 民生學院餐旅管理學系 111學年度第2學期 - 全英語專業課程獲獎教師

旅館管理-英：吳紀美老師 餐飲管理-英：鄭姍姍老師 智慧餐旅與元宇宙：許軒老師

112年06月

賀 民生學院餐旅管理學系 柯文華教授 榮獲 110學年 輔仁大學傑出研究獎 社會科學類

112年05月

賀! 邱雪婷老師 榮獲 第49屆 台灣營養年會暨學術研討會 - 陳尚球學術研究傑出獎! 恭喜!

賀! 邱雪婷老師 榮獲 第49屆 台灣營養年會暨學術研討會 - 陳尚球學術研究傑出獎! 恭喜!

112年01月

營養科學系 劉沁瑜老師榮獲 111教學成果獎!!

營養科學系 劉沁瑜老師榮獲 111教學績優獎勵、111教學成果獎，教學成果名稱:「跨越國考的藩籬 - 遊戲化教學的臨床營養素養教育 」

112年01月

營養科學系 劉沁瑜老師榮獲 111教學績優獎勵!!

營養科學系 劉沁瑜老師榮獲 111教學績優獎勵、111教學成果獎，教學成果名稱:「跨越國考的藩籬 - 遊戲化教學的臨床營養素養教育 」

111年12月

World's Top 2% Scientists 全球排名前2%頂尖科學家, 食品科學系教師與研究人員上榜!!

(以下依姓名筆劃順序) 民生學院食品科學系 陳炳輝教授、蕭錫延教授榮獲全球前2%學術生涯科學暨2021年度科學影響力科學家，食品科學系 史蒂文研究員榮獲全球前2% 2021年度科學影響力科學家

108年01月

賀！本院 餐旅管理學系 林希軒老師榮獲輔仁大學教學成果獎！

恭賀本院 餐旅管理學系 林希軒老師的【結合「產學」及「專案」之創新餐旅創業課程】榮獲107學年度第2學期輔仁大學教學成果獎！

108年01月

狂賀~本院餐旅系老師榮獲108學年度「導師班級經營工作成果獎勵」

狂賀！！ 本院餐旅系 鄭姍姍老師與賴宏昇老師榮獲「導師班級經營工作成果獎勵」 老師們努力成果備受肯定，值得嘉許！

107年01月

賀！食科系陳炳輝老師榮獲107年國家發明創作獎之發明獎金牌-類胡蘿蔔素的醫藥組合物（專利作品）。

107年01月

賀！食科系謝榮峯老師榮獲2018 第九屆IIIC國際創新發明競賽 金牌獎

106年01月

賀! 餐旅系 駱香妃、鄧之卿、柯文華 獲科技部106學年度特殊優秀人才獎勵。

106年01月

賀! 營養系 翁孟仕 獲第43屆台灣營養年會暨學術研討會壁報論文競賽基礎營養組。

106年01月

賀! 營養系 許瑞芬 獲第43屆台灣營養年會暨學術研討會壁報論文競賽基礎營養組。