院長簡歷
郭孟怡 教授
現職
輔仁大學民生學院 院長（112.8~）
輔仁大學 食品科學系 教授
辦學理念
秉持人文關懷、科學基礎與技術應用落實創新創價、跨域合作及社會參與建構校園永續發展
輔仁大學民生學院創立於民國83年，擁有五個教學單位，培育學士、碩士及博士人才。面對少子女化的衝擊和科技、產業與社會的快速變遷，本院秉持人文關懷、科學基礎與技術應用，融合天主教大學之辦學宗旨與教育目標和聯合國永續發展目標(SDGs)，訂出「創新創價」、「跨域合作」及「社會參與」等3大推展方向，建構校園永續發展。
主要學歷
美國 威斯康辛大學麥迪遜分校 食品科學系 博士
美國 威斯康辛大學麥迪遜分校 食品科學系 碩士
輔仁大學 食品營養學系 學士
經歷職位
輔仁大學 食品營養博士學位學程 主任
輔仁大學民生學院 副院長
輔仁大學 學生事務處 系主任兼所長
輔仁大學 食品科學系 專任教授、副教授、助理教授
美國 阿肯色大學 食品科學系 博士後研究員
服務貢獻及成就
「社團法人中華食品添加物協會」學術顧問
考選部「公務人員高等考試二、三級考試暨普通考試」典試委員
考選部「專門職業及技術人員考試」典試委員
食品藥物管理署「食品藥物化粧品檢驗機構認證」評審員
「財團法人灃食公益飲食文化教育基金會」智庫團隊成員
教育部「高級中等學校評鑑-普通型、綜合型及單科型高級中等學校」評鑑委員
食品藥物管理署「健康食品及膠囊定狀食品非預期反應諮詢議會」委員
台灣大學「碳水化合物中心」特約研究員