民生創新發展中心因應時代趨勢變化與產業發展，重新盤整學院教學資源，設定民生學院整體未來發展目標與策略，集合眾多師生、校友與企業家多方贊助支持，歷經一年的規劃與重整，於108年11月22日正式啟用。
1. 健康兒童與家庭
2. 食品營養與餐旅創新
3. 健康老化與智慧生活
➲ 促進跨領域合作與對外連結之機會，提供產業/政府端問題解決方案
➲ 擴大民生學院的影響力，將民生專業與產學研發成果，提供給輔大與周邊社區，進而擴散至全台各地
1. 建立指標性優勢：本院為全國民生領域 No. 1 品牌的地位
2. 凝聚本院核心發展方向，促進跨領域產學合作與研發成果，擴大本院的社會影響力
3. 提供產官學交流之平台，促進新產品/商業模式之開發、民生產業人才培育及對外展業之效益，創造學院亮點
| 職稱 | 姓名 | 分機號碼 | |
|---|---|---|---|
| 中心主任 | 謝榮峯 | (02)2905-2516 | 075101@mail.fju.edu.tw |
| 中心秘書 | 李雯純 | (02)2905-6045 | 143459@mail.fju.edu.tw |
*如欲洽詢產學合作與場地租借問題，歡迎與中心秘書聯繫洽詢