私人俱樂部管理課程

       歲末年終民生學院透過高教深耕計畫邀請到美國Johnson & Wales University, Charlotte Campus餐旅管理學院的教授Dr. Piyavan Sukalakamala蒞臨輔大民生學院進行學術交流、經驗分享。Dr. Sukalakamala的專業主要在私人俱樂部管理、餐飲管理、餐飲製備以及品評。這次來到輔大民生學院主要帶領台灣同學認識私人俱樂部產業。Dr. Sukalakamala的教學方式多元、上課幽默風趣,透過遠距視訊主管會議、遊戲、小組討論、影片分享等,讓同學們在輕鬆的學習氛圍通過總總挑戰。Dr. Sukalakamala也透過客座課程讓民生學院的學生更加了解台灣學生與美國學生在學習態度上的不同以及在跨國企業工作可能面臨到的挑戰。這次的國際交流,讓民生學院的師生開拓視野、收穫滿滿,期望未來還能有更多國際交流的機會!

yes教授為同學介紹異國料理

 

高爾夫球產業參訪

yes高爾夫球產業參訪

yes異國料理實作課程成品