幸福餐桌永續食尚輔仁大學民生學院知識平台

食物製備原理與實習的課程中，老師教導學生進行蔥油餅製作，餐旅系學生將其所學，教導托老中心的長輩們，全程由同學進行講解宇操作示範，並陪同長輩們完成蔥油餅，讓專業與服務結合，培養學生服務心。