【2019國際餐旅觀光管理暨產業發展學術研討會】 2019 International Conference on Hospitality & Tourism Management and Industry Development 餐旅觀光產業之於全球,乃至於一個國家的經濟發展,均扮演重要的角色,並已成為世界上產量最龐大的單一產業,強化餐旅暨觀光的認知程度,可以重新架構觀光原本粗糙的內涵,為當地的餐旅觀光經濟創造豐碩的貢獻;透過餐旅觀光訓練,也可提升及創造許多創意與服務性的工作,並藉此形成當地旅遊與餐旅的重遊價值。